Какие наручные часы лучше? пружинные или кварцевые? Почему?

Кварцевые - они точнее и заводить не надо каждый день.
Вопрос престижности - отдельный вопрос.. . Кварцевые тоже бывают стрелочными, с кучей наворотов и ценой в несколько килобаксов, делов-то цену накрутить...

а тебе что, понты или чтобы ходили?

любые копеечные кварцевые ходят на порядок точнее, чем самые дорогие механические супер-хронометры.

Это дело вкуса. Хорошие механические по точности не намного хуже кварца. Ее вполне хватает, чтобы корректировать ход раз в полгода. А за престижем угнаться не получиться. Ибо не часы красят человека.

пружинные механические - классика, боятся падений
кварц - точные, но после того как появились сотовые телефоны - я забыл о наручных часах

А что Вам надо от часов? Точность, тогда кварцевые, которые в любом случае точнее самых лучших швейцарских хронометров. Даже лучшие механические часы сертифицированные C.O.S.C. - Швейцарский институт хронометрии, без сертификата которого нельзя назвать часы хронометром (особо точным прибором) "уходят" минимум на 2-6 секунд в сутки, что намного больше "ухода" дешовых кварцевых. Престиж, тогда механические и это без вариантов. И в тех и в других может быть немыслимое количество "прибамбасов" влияющих на конечную цену, но около 20% (как минимум) это стоимость бренда. Они могут различаться по функциональному назначению (водонепрницаемые до 1 км. , холодоустойчивые до -80 и т. д. ) и это не зависит от принципа действия.
Многие известные фирмы (в том числе и Швейцарские) выпускают как механические, так и кварцевые, а некоторые даже комбинированные модели часов. Сказать какие лучше не сможет ни кто, даже швейцарские часовщики, так как механические и кварцевые часы предназначены для разных целевых аудиторий, имеют разное предназначение и стоимость.

Так что, вопрос не что лучше, а что и для чего нужно !!!

механические престижнее

Атомные.

Кварцевые точнее...

Швейцарские .

Кварцевые точнее.