Какой купить фотоаппарат качественный и хороший?

"профессиональный, но для любительской съемки" это все равно что в булочную на танке ездить (на самом деле велосипеда достаточно)
проф имеют много возможностей но при этом имеют недостатки: они дорогие и тяжелые, желательно иметь несколько объективов. Если вы не профи (а из вопроса это очевидно) вы ни когда не воспользуетесь всеми его возможностями и будите пользоваться как простой но неудобной мыльницей.
Берите хорошую мыльницу по таким критериям:
1. КАК МОЖНО МЕНЬШЕ ПИКСЕЛЕЙ!!!! Размер матрицы у всех одинаковый, чем больше пикселей тем они меньше, тем больше взаимные помехи и хуже качество. Стандартная фотография 10х15 см меньше 2Мп, экран монитора меньше 1,5Мп
2. Большой объектив. Чем больше тем больше попадет света и качество будет лучше.
3. Гистограмма - позволяет оперативно оценить качество фото. визуально на маленьком экране это сделать практически невозможно.
4. авто-вилка возможность серийной съемки с разной экспозицией. потом можно выбрать лучший кадр или смонтировать HDR-фото
5. RAW формат. позволяет делать фото очень высокого качества

п4, п. 5 в мыльницах большая редкость но встречаются

рекомендую Fujifilm. у них и зум приличный и у некоторых моделей все 5 критериев присутствуют

я за Canon EOS 500D Kit 18-55 IS + 75-300 DC (30 660 руб.)

Cannon
Nikkon
Olimpus )Cannon такой самый отличный

цифровые зеркалки со сменным объективом от Nikon или Panasonic но не сони а сони альфа тем более (фуфло а не аппарат)

никон или сойка

Sony DSC-H7
Отличная штука, больше снимал на такой )
Качественная оптика Карл Зейс, зум, макросъемка. Абсолютно ручной режим есть, даже с ручным фокусом.
И стоит он не как зеркало.

Canon или Nikon

Canon EOS-600D body