что будет если запаралелить 2 трансформатора с разными напряжениями и токами?

Если просто запараллелить без развязки ничего хорошего не будет.
Полагаю, вы хотите использовать устройство как выпрямитель? - тогда варианты есть.
Если запараллелить после диодных мостов, то можно в более высоковольтную цепь добавить последовательно соединённых диодов, чтобы выровнять выходное напряжение на нагрузке (вариант, по-моему, реальный) . Дополнительно нужна резистивная развязка.
Ещё, чтобы равномерно распределить мощность, можно сделать выпрямитель со средней точкой, объединив по одному концу обмоток от каждого транса, т. о. , чтобы оставшиеся были в противофазе. Это будут 2 однополупериодных несимметрчных выпрямителя со 100-герцовой пульсацией. Недостаток - подмагничивание сердечников, вследствие чего увеличится ток холостого хода.
Можно также попробовать схему с индуктивными делителями напряжения (чтобы выровнять токи при разных входных напряжениях) , но это уже нетривиально и требует ещё одного транса.

В принципе не взорвутся) Будут гудеть и греться. Это из области практики. Один мой знакомый примерно таким образом умудрился засунуть (вернуть обратно) в сеть 800 вольт и убить всю технику в своем доме.

Как минимум-погорят все выпрям диоды.

И вторичку запараллелить можно.. . только не при такой разности напряжений. Сильно возрастет ток ХХ такой "сборки" Как следствие перегрев, дым и т д. Те самые 5В разницы уйдут в КЗ.

ТАКИМ образом технику в доме ты не сожжешь (точно, пусть не пугают) , но трансы - запросто.

а запаралелить первичку или вторичку?
первичку можно, вторичку нет