Что будет если запаралелить две вторичные обмотки (после выпрямителя) двух трансформаторов с разными напряжениями и тока

Будет короткое замыкание. Трансформатор, с выпрямителем или без него, - это источник напряжения. То есть с низким выходным сопротивлением. И для другого такого же источника он выглядит как короткое замыкание. Поэтому делать этого ни в коем случае нельзя.

Кстати, важно тут лишь напряжение. "5 А2 или "2 А" показывает лишь максимально допустимый ток через обмотку. Реальный ток будет зависеть от подклюённой нагрузки.

Для начала нагрузку надо подключить какую-никакую к выходам. (Потому что о токе вообще можно говорить только при наличии нагрузки. )
А потом пожалеть её (нагрузку) и трансформатор, и ничего не параллелить.

будет не совсем КЗ --а просто перегруз одной обмотки .там где напруга больше для нее нагрузкой будет там где напряжении меньше. Поэтому подключают обмотки только одинакого сечения и с одинаковым количеством витков (чтоб неошибиться, провода мотают вдвое!! ) .Даже если напруга одинакова но сечение разное то тоже одна обмотка будет нагрузкой на ту где сопротивлении менее всего. даже не рекомендуються подключать параллельно два одинаковых блока питания и тут тоже не сильно но будет один блок питания быть нагрузкой для другого.

В лучьшем случае ничего. Так же и будет 17-19v (по большему мостику)

Ничего не будет. Не будет, как пишут, никаких коротких замыканий. Напряжение будет равно большему, после моста. Если мощность в нагрузке большая (например ток 7-8А) то большее напряжение просядет до уровня меньшего те до 10 В.

Это можно делать если трансформаторы абсолютно одинаковые, и концы вторичных обмоток нужно не перепутать, при разных напряжениях будет перегрузка