Как нацеливают спутниковые антенны ?

Да, есть такой у некоторых связистов приборчик. Но прежде всего, посмотреть не выскочил ли где либо какель или не нарушился ли контакт. Если все в порядке, то если у вас есть тестер, проверьтетна выводах к самой тарелке наличие питания, должно быть (точно не помню, но где то в районе 12 В) . Если все есть, то в случае наличия трех или двух головок подключите одну из них прямо к тюнеру, минуя сумматор (такой блочек) . В итоге, возможно, что одна из них (головка) вышла из строя.
Если это ничего не даст, то полезно знать азимут тех спутников, на которые антенна была настроена в градусах. Я же первое время наощупь так и настраивал, зная азимут и подсмотрев настройки у других. 9(но зная. какой пакет они смотрят) . Затем стал делать прозаичнее: смотрел на ребро антенны и запоминал ее положение относительно какого либо предмета: дерева, окна соседнего дома, и на глаз ее наклон. Если ориентация еще не сбита, нужно запомнить и попытаться изменить ее ориентацию до максимума полезного сигнала на одном из сильных каналов. Затем уточнить на слабом канале и зафиксировать.

Да напряжение не надо у тарелки проверять, если присутствует ВЧ сигнал (обычно верх диаграммы в процентах в меню настройки).

их нацеливают по компасу. на сайтах этого назначения даны азимуты для спутников и угол наклона тарелки.

У меня Триколор ТВ. Я делаю так: меню-настройка-пароль-ручной поиск. Там две полоски-уровень и качество сигнала. Двигаю тарелку по миллиметру по горизонту, ищу сигнал. Потом на миллиметр выше, и снова по горизонту. Смотрю на полоски (на экране телевизора). Двигать нужно с остановками-не сразу показывает.

сама она не собьется если хорошо прикручена. от снега ее надо обычно чистить