Сложно ли настроить спутниковую антенну на остановке в пути, например поставив рядом с машиной?

если знать координаты свои и спутника, да с соответствующим оборудованием, почему нет? Хоть на Луне. Компаса и мха на дереве, увы, будет недостаточно.

абсолютно не сложно, я ловлю спутнеги просто прислонив тарелку на табуретку ...

спутники они как бы не на юге а в южном направлении

Настройка такой точности - как в доме напротив указкой светить в форточку. . Будешь светить в соседнюю - показывать не будет...

И ресивер и преобразователь-тащи всё с собой... на юг млин! Хоть вопрос изучи чуть-чуть... Sat Finder - это прибор для быстрого поиска спутников и точной настройки антенны (или нескольких конверторов на одной антенне) на любой спутник. Состоит из двух LNB-разъемов (для подключения к ресиверу и конвертору) , стрелочного индикатора с подсветкой, ручки регулирования усиления сигнала, двух сигнальных светодиодов (зеленого - для определения наличия тона в 22 КГц, красного - для определения горизонтальной поляризации) , а также оборудован звуковым сигнализатором. В работе сатфиндер оказывается порой довольно удобным и очень информативным.

Так не получится нужно не подвижная установка, на юг? а какой угол местности знаешь?

А просто на небо посмотреть да поразмышлять
Забыться от суеты да от рутины

Совсем несложно, просто надо понять как это делается . Желательно перед поездкой потренироваться
в поле или на лугу. Саму тарелку надо крепить на устойчивом основании, иначе повернёт ветром. ( придётся сварить массивное основание и возить его с собой )
Ресивер должен быть зараннее настроен на нужный спутник, все нужные каналы занесены в фаворитный список.
И очень важно !! Между тарелкой и спутником не должно быть никаких препятствий в виде заборов, машин, стен
домов, веток деревьев. Сигнал в этом случае не проходит.
Видел такие конструкции у дальнобойщиков на стоянках, они ждут груз по несколько дней.
Если использовать ресивер для Триколора, то устанавливать тарелку надо по инфоканалу, он не кодируется и
открывается очень быстро. Кодированные каналы для этого не годятся, они могут открываться только спустя
несколько минут ( это особенность кодировки DRE )
Если есть очень много лишних денег, то можно купить спец. автомобильную спутниковую антенну, на
гироскопах. Позволяет смотреть ТВ даже во время движения авто . Стоит более 100 000 рублей, выглядит
как закрытый багажник на крыше авто. В поиск по Инету и её можно найти.
Могу дать несколбко ссылок, они помогут.

http://www.satbeams.com/footprints карты покрытия спутников

http://www.acorp.ru/support/books/sputnik/ азбука настройщика спутниковых антенн

http://www.lyngsat.com/ список каналов на спутниках

http://www.telesputnik.ru/ эл. версия журнала Телеспутник, форум по вопросам железа ресиверов
таблицы частот
А эта тарелка смотрит у меня на даче на HotBird, в землю вбита полуось от Икаруса.

если ты это делал хотя бы раз 20, то 15 минут тебе хватит...

Легко настроить, толь ко не сказано на какой спутник оборудование, а так в принципе если все рабочее каналы в ресе, то свободно.

Абсолютно просто. Нужен компас, навигатор и калькулятор с тригофункциями.
В любой книжке по спутниковому ТВ приведены элементарные формулы определения угла места и азимута по геостацинарному углу спутника. Тарелка малго диаметра с чувствительной головкой (0.2 дБ) поймает минимальный сигнал при ошибке наведения около 2 градусов, что просто на глазок сделать. Поймав слабый сигнал уже нетрудно и 100% получить. Если едешь из города в город, бери из справочника готовые углы места и азимута начального и конечного пункта и вноси поправку прямо пропорционально проделанному пути. Если едещь из Москвы в Питер, изменение углов не превысит вообще нескольких градусов
При езде по знакомой трассе просто бумажку с таблицей достаточно возить и не вычислять каждый раз.
За 2 минуты тарелку может не наведу, а за 5 гарантированно навожу.
Найди в инете журнал телеспутник, например, там приведены углы спутников, порывшись в подшивке найдёшь и формулы (или любую рекомендованную там книжку по спутниковому приёму, где формулы точно есть.