Как замерить сколько ампер выделено на квартиру?

В каком смысле - "выделено"? Выделено в данный момент столько, сколько потребляет электрооборудование квартиры.. . Ангел уже ответил, как измерить (в смысле - амперметр последовательно, в разрыв провода.. . Сварочные аппараты включать не надо.) . Или требуется узнать, какова максимально допустимая нагрузка на сеть? Ну, тогда это надо не мерить, а считать - учитывая материал и диаметр провода, тип проводки.. . Как правило, здесь всё делается с большим запасом (если Вы, конечно, ничего не переделывали) , а максимальный потребляемый ток ограничен автоматическими выключателями в щитке.. . Ну, значение тока отсечки на них посмотреть не долго - цифрами написано.. . Как, впрочем, недолго их и поменять.

покупаем или берем амперметр на 50 ампер.
идем на стройку, просим сварочный аппарат.
все включаем по нормативу.
есл прокатило, берем еще сварочный аппарат.
а так смотрим на розетки.
а еще лучше на сколько автоматы.
у нас два по 16а.
то есть нагрузку выдержат максимум электроплита и чайник.

Не надо мерять. Чтобы измерить максимальный ток, надь и назрузку максимальную дать.
Посмотрите на какой ток рассчитаны автоматы в щитке, и все станет ясно.

Амперметром. В наших квартирах это величина постоянная

Только амперметр в разрыв не включай.. есть токоизмерительные клещи.. Пусть это сделает специалист.

Не много не понятно как можно подавать 8А или 25А, если речь идёт о квартире то особых нормативов нет и всё только зависит от сечения проводов и мошьности автоматов, о 8 А даже речи не ведётся при проектировке в любом случае расчёт ведётся не менее 16А да и то если это старый дом, всё остальное зависит от ввода который у вас есть. ни кто не запрещает его реконструировать и сделать его более мощным.

А зачем тебе это надо? Оплата идёт за киловатт, а не за ампер!