Купил с рук хол- ник bosh. В холодильной камере на задней стенке образуется иней 5 мм. Это нормально?

Если холодильник б/у ("Купил с рук хол- ник bosh"), и без функции "No Frost", и иней образуется на задней стенке МОРОЗИЛЬНОЙ камеры, то это может быть вполне нормально - просто в нем уже поюзаный уплотнитель двери, неплотно прилегает к рамке. Вследствие этого внутрь морозилки попадает теплый воздух. Влага из него конденсируется на самой холодной (задней) стенке - и намерзает. В принципе, ничего страшного, просто проводите периодически разморозку, чтобы не накапливался толстый слой льда/инея.
Но возможны другие варианты - холодильник с "NoFrost". Значит, вам продали с неработающей этой функцией, например, сгоревшие вентиляторы. В принципе, тоже ничего страшного (50 лет назад о такой функции ни сном, как говорится, ни духом - и ничо, пользовались люди как-то холодильниками). Просто опять таки, немного чаще будете проводить разморозку.
Иней образуется не в морозильной, а в холодильной камере. Явный признак того, что в работу хол. машины этого холодильника уже вмешивались, попросту говоря - ремонтировали его. И перезаправили (в смысле, заправили хладагентом свыше нормы). Тут уж ничего хорошего не будет. Мало того, что продукты в хол. камере будут замерзать, вместо того, чтобы хранится охлажденными, так еще и повышенное энергопотребление будет. А при наступлении жаркого периода времени года может попросту выйти компрессор из строя.

нормально. Вы в стенке холодильника вплотную ничего не ставьте. Не будет так сильно иней образовываться.

Не думаю, что нормально Это же не Днепр-2