Холодильник (морозильная камера), расчитаный на 380V, если переделать под 220, сможет ли также сильно морозить?

Несравненно проще - "переделать" электрический ввод своего магазина на трёхфазный. Попробуйте обратиться в районные электрические сети - я сейчас как раз оформляю подключение к электросетям для своего нового дачного участка, и получить разрешение на трёхфазные 380 вольт оказалось ничуть не сложнее, чем на однофазные 220, вроде бы можно и имеющееся однофазное подключение заменить за умеренную плату на трёхфазное.
Электрические схемы, "эмулирующие" трёхфазное напряжение, получая на вход однофазные 220 вольт, существуют. Но выходная мощность их невелика, потери значительны... да и вообще, чисто философски, если бы было можно без проблем иметь полноценное трёхфазное энергоснабжение, получая однофазные 220 вольт, тот такие решения широко бы использовались.
Переделывать готовый морозильник на однофазный - будет дороже, чем сразу купить такой, какой нужен. Да и результат не гарантирован: вещь заводского изготовления и переделанная "на коленке" - несопоставимы.

Переделать равносильно покупке другого холодильника. Потому что придется менять компрессор целиком, а это 80% стоимости холодильника + работа

Без особых проблем... если захотеть... Сейчас есть частотые преобразователи, у которых питание: 1фаза - 220В, выход: 3 фазы 220В.
Цепляем на выход частотника 3фазный трансформатор с 220 на 380... и пытаемся все это запустить...
Конечно энергии будет жрать больше, чем от 3фазной сети... Но попытаться можно.

что за бред я сейчас прочёл.
какой мастер может переделать с 3-х фаз в одну?
на нобелевскую премию по электротехнике подать не пробовали?

сразу надо брать на 220.

Если получится переделать без потери мощности, то будет так же морозить.
Но не понятно, что за аппарат.
Возможно такая "переделка" будет стоить больше самого морозильника.

Нет не переделать - он 3-хфазный, работать от одной фазы не будет
Пущай перезаключит договор с поставщиком энергии и введет 3 фазы. 3-хфазный мотор обычно имеет больший КПД чем однофазный так что такой холодильник тупо будет жрать меньше электничества. Туда-же можно будет поставить 3-хфазную кондишку, мало того что заметно мощнее так еще и то-же больший КПД.
Или куплять однофазный

его нельзя вообще переделать

в топку его

Переделка, на мой взгляд деле не серьезное. Послушайте людей, много довольно опытных ответов прозвучало. Но если ввы решитесь на такой шаг, готовьтесь понести материальные затраты. Могу со своей стороны, только рекомендовать покупку запчастей. https://lb-total.ru/