В чем разница в принципах действия микрофонов для записи и усиления громкости речи?

Микрофон ничего не усиливает и не записывает. Он лишь преобразует слышимый звук в электрический сигнал.

Нужно усилить голос на сцене - подключаем микрофон к пульту и через него - к усилителям и акустическим системам.

Нужно записать голос - подключаем микрофон к рекордеру или к звуковой плате компьютера.

Микрофон при этом может быть один и тот же.

для компьютера - какой-то мусор, со встроенной оцифровкой низкого качества.

для сцены микрофон должен "брать" только близкий звук, его держат вплотную, чтобы не лез посторонний шум со сцены. При этом он должен сам убирать пыханья и дыхание. А еще сценический микрофон должен быть крепким, как чугунная гиря, из часто роняют, их постоянно таскают с концерта на концерт, перетыкают, идиоты проверяют их щелкая пальцем итд.

для звукозаписи можно поставить микрофон и в полуметре, в студии нет шума, нет отражений. И от пыханья, если надо - защищаются отдельным фильтром. Или не защищаются - если не надо. Зато сам микрофон должен быть очень точным и не шуметь. И щелкающего по микрофону идиота в студию не пустят :)

Вокальные, инструментальные, речевые, специальные..
Есть которые вообще для конкретной цели. Например для подзвучки бочки барабана! Петь в него не советую..
И все они делятся на две основные группы : электродинамические и конденсаторныне. Других сейчас нет.
Теоретически есть ещё дофига способов преобразовать колебания воздуха в электросигнал. Были угольные, электромагнитные.. Но не выдержали "конкуренции".
Всё остальное – в зависимости от конкретных требований по использованию !

микрофоны подразделяются на-
студийные
сценические
бытовые
промышленные
естественно- самые качественные- вверху

Это один и тот же микрофон. У тебя невкрные сведения.

Конденсаторный кардиоидный - для студийной записи.
Для записи в широком диапазоне частот.
Узкая (кардиоидная) направленность. Меньше помех со стороны.
Для компьютеров используют электретные микрофоны
они сделаны под питание от компьютера.
Есть ещё динамические. Область применения для воспроизведения голоса и записи голоса
через предусилитель на магнитофон. Диапазон частот уже, чем у конденсаторных и поэтому
для записи музыки применять не рекомендуется. В ресторанах и на танцплощадках раньше пользовались динамическими.
http://www.ksys.ru/faq/012.html

Микрофон — электроакустический прибор, преобразующий акустические колебания в электрический сигнал.
Усиливает сигнал усилитель сигнал с которого подаётся на акустическую систему

Микрофоны бывают разные по основному показателю - полоса частот, которую пропускают. Например в обычном телефоне в трубке установлен микрофон с полосой пропускания частот 0,3 - 3,4 МГц. Что позволяет обработать голосовой сигнал с высоким качеством и разборчивостью. Но для передачи звука оркестра (музыки) такой микрофон не подойдет, необходим микрофон с большей полосой частот в диапазоне 0,1 - 15 МГц, а может и еще выше до 25 Мгц. Гобы четко преобразовывал высокие ноты. Вот это важно для записи.