Помогите разобраться с электричеством

Не забивайте себе голову! На это есть специально обученные люди - мы. 15кВт при 1-й фазе (220В конечно, в доме больше не надо) это ~ 60А с запасом, хватит выше крыши. Вам рассчитают и кабель и устройства защиты в щите, только сильно не скупитесь на оборудование - Вам там жить, даже если дача!

иди в энергоснабжающую организацию. они сами тебе техусловия на подключение выдадут.
тут никакой самодеятельности не нужно.
запрашивай 15 кВт
а они рассмотрят. на каждую ТП есть свои нормы.

380 в быту не надо, в квартирах, например, только 220 по проекту. Да и 15 кВт - это прилично, в типовом доме/квартире на всё хватит. Именно в ТИПОВОМ, всякие "тёплые полы" - уже под вопросом. Если будет гараж чуть ли не с мини-мастерской - тоже вопрос. А если уж дом с газом - там точно хватит, плита и отопление электроэнергии не потребуют (насос, гоняющий теплоноситель по трубам, можно не считать, они сильно меньше киловатта).

380 точно вам не нужны. Вы же не будете иметь дома Вим для очистки зерна.
Телевизор, компьютер, духовка, утюг, холодильник, стиралка, для этих всех приборов хватает предостаточно те 14 киловатт сколько рекомендуется на максимальной мощности домашнего потребления. Это предел.
Но вы ведь не включите сразу 4 духовки, 1 утюг и компьютер, телевизор, лампы свечения вместе одновремено. Главное провод чтобы использовали хороший электрики. Этим они тоже знают. Или вы можете купить трехжильный медный достаточно толстый для надежности

Берется суммарная мощность одновременно работающих электроприборов, плюс небольшой запас по мощности. Напряжение 380 В необходимо например при электроотоплении и или если нужно подключить такое оборудование.

Стандартно все подключаются к 220 вольт.

если стиралка, электро чайник и прочее - то однозначно больше 15, а лучше 2 и отдельно для стиралки