На масляном обогревателе есть реле температуры, ставлю на первое деление из 6, сколько он нажрёт, на мощности 1000 Вт?

Тут слишком много переменных. Нужно знать эффективность теплоизоляции помещения, уличную температуры, начальную комнатную температуру и кпд обогревателя.
Вот к примеру вынести этот обогреватель на улицу где (ну пусть ноль) так вот вне зависимости что выставить на реле он будет потреблять 1квт в час, так как будет работать непрерывно в свя с невозможностью прогреть воздух.

неведомо. на последнем делении он тоже отключается время от времени. засеки за час работы, сколько времени он реально грел.

Включи через амперметр и будешь все знать

Реле работает таким образом, что при нагреве он отключает питание, после остывания включает, и его настройка тупо изменяет частоту и длительность включения ТЭНов.

Так что возьми секундомер, и в течении нескольких минут считай, сколько времени он проводит во включенном состоянии, и сколько - в выключенном.
Затем пересчитаешь на часы работы. Затем пересчитаешь соотношение между рабочим временем в часу и его полной, указанной на корпусе.

Если, скажем, он мощностью 2000Вт, но в час работает примерно 30 минут в среднем, значит он за час сожрет (30/60) - половину от номинальной мощности, то есть 1000ВТч, то есть 1кВтч

Как работает конкретно твое реле - неизвестно, потому что настроены они все по-разному, плюс зависимость от температуры в комнате. Так что считай, сколько времени в течении часа он находится во включенном состоянии . Так и вычислишь его примерное потребление.

поставь на него счетчик...
Просто так определить нельзя- зависит от температуры наружного воздуха...

только по счетчику, по другому любой ответ будет не полный.

Зависит от температуры в помещении

Раздели 1000 на 6.

Вопрос изначально некорректный.
Единственно возможный ответ - от нуля (если в натопленной бане включить) до максимума - на улице в мороз.