Что можете посоветовать собрать начинающему радиолюбителю?

регулируемый блок питания с регулируемым ограничением максимального тока (1-20в с током до 5А)

Почему сразу - СОБРАТЬ???
Ты уже научился читать схемы?

1) USB зарядку на КР142
2) лампу на светодиодах
3) подслушивающий ,,жучек,,
и др

конструктор какой-нибудь закажи на алике и спаяй
начни с лабораторного блока питания. он всегда нужен бывает

Начинай с выбора направления, все сразу не охватить, бери старые журналы "Радио" Там есть раздел - Радио начинающим....

Советую никого не слушать и не ждать советов. 1000 людей = 1000 мнений.

Шурши своими мозгами, штудируй журналы Радио, книги Электроника шаг за шагом, справочники со схемами бытовой радиоаппаратуры,
и сайты Радиокот, Радиоскот, паяльник и так далее.

Начинай с чего попроще, усилители, генераторы, простенькая автоматика (реле времени, световые реле, звуковые и т. д.)

в указанных журналах и книгах есть разделы для начинающих, где все подробнорасписано, почему и какая деталь так или иначе работает, куда ток течет в каких случаях и т. п. - самое то для начинающего для понимания что к чему.

Детекторный приёмник.

собери детекторный приемник который работает без батареек на частоту работы местной радиостанции и не верь баранам которые говорят "нечего будет ловить"

Почитай на моем сайте раздел "Полезные фенички". Все нужное, все простое, все бездефицитное. Если увлекаешся мото, то и этот раздел не помешает: "Мой CUB"
f-stream.ru/

собИрать ДЕНЬГИ

Усилок какой-нибудь сделай. Благо сейчас туева хуча качественных компонентов имеется в продаже. Потом можешь этот усилок дальше модернизировать, вроде добавления ему новых функций, как управление с ИК-пульта и т. п.

Только сразу делай по уму и красиво, чтобы получить удовольствие от проделанной работы и не стыдиться её в будущем.

P.S. когда я учился на радиомеханика, первая практическая работа у нас была как-раз разработка и создание усилителя НЧ.

P.P.S. лабораторный блок питания тебе тоже будет очень нужен, если хочешь продолжать радиолюбительство.

цветомузыку

Робот черепаха - комплект обучения на основе Arduino
школьники справляются и соревнуются

Картошку осенью.

Светодиод любой, можно из зажигалки. Схему поле обкатки засунуть в выключатель. ;)

научись сначала разбирать---пяток теликов ---мафоны любую электронику ----хоть будет из чего паять