Почему среди продвинутых пользователей ценились старые операционные системы типа Windows 98 или вообще DOS?

Эти ОС были созданы в эпоху свободного программного обеспечения, когда купил или достал диск и пользуйся программой хоть вечно, без регистраций, обновлений и прочего. Поэтому там все работает быстро и стабильно. Ресурсы железа на контроль за пользователями тоже не расходуются. Все коды ОС, фактически открыты и могут быть проанализированы программистом, если что то не вяжется с твоим изделием. В общем получишь более стабильный и предсказуемый результат работы.

А среди не продвинутых, какие ценились?

Тем, что имея минимум свистелок и перделок, рациональнее использовали аппаратные ресурсы компьютера.

Хотя 98 не ценилась. До выхода XP ценилась NT.

До сих пор ценится у владельцев нестандартного древнего железа и оборудования, под которое нет драйверов и программ для более новых ОС. Типа принтера формата А0, который стоит как самолет, а то и вовсе - станка ЧПУ.
Сама по себе 98 венда не оставила у меня слишком хороших воспоминаний.

потому что все нормальные прикладные программы администрирования и программирования написаны под WINDOWS XP
примеры нужны?

Для тех, кому не лень набрать в консоли пару-тройку буковок, чтобы узнать больше, чем открыв полдюжины виндовых окон, есть UNIX в разных реинкарнациях)))
И не нужно никаких танцев с бубнами для переферии, когда один драйвер контроллера устройства подходит к дюжине принтеров или сетевых карт...

Чем древнее ось, тем меньше ей ресурсов надо...
ИНФОРМАЦИЯ К РАЗМЫШЛЕНИЮ:
У меня ХРюша с 4 гигами памяти на 775 разъёме быстрее
работает чем 7 на современном сокете с 16 гигами...
Процы-топовые...

Ты задал вопрос в прошедшем времени: "Почему ...ценились". Потому, что другого ничего не было.
У меня в цене, то, что для меня удобнее. W10 мне и даром не надо. И фотошоп СС не нужен. Для моих целей в использовании достаточно семерки и CS3. Все версии выше тормознутее и требуют продвинутых ресурсов. Все написанное не распространяется на больных - на геймеров.

Винда 98 - никогда не ценилась! 3.11 может быть как NT

кто к чему привык, а поскольку они научились раньше тебя то вот и вывод.

Программисты-задроты в основном их любят, просто типа "олдфаги" все дела.. это так, фетиш у них такой.