Электрика в дачный дом

Да, Почти всё верно.
СИП обязательно должен быть опрессован и заводится в 2Р автомат под пломбу или бокс. Щит на улице должен быть заземлён. В последствии можно и в дом сделать заземление. Поэтому советую 3х жильный кабель МИНИМУМ 4 мм2.
Далее заводится в дом NYM или ВВГнг - 3х4 мм, кв. до распределительного бокса.
Розетки ; Кабель ВВГнг 3х2.5 мм2 - для скрытой проводки. Кабель ВВГнг-LS 3х2.5 мм2 – для проводки в кабель-каналах. С установкой автоматического выключателя 16А !
Группы освещения выполняются кабелем 1,5 мм2 с установкой автомата 10А.
Чтобы не городить огород вместо УЗО и автоматов можно установить по диф автомат на насос и стиралку с бойлером

Имеется небольшой деревянный дачный домик ? !2*2,5 желательно, дальше сам

Электрик - клинический идиот, если хочет сажать все это на 2,5 - гоните в шею. Землю делать надо обязательно, но накрайняк - землитесь на столб. 25 - на ввод, разводка только (sic!) 5 А.

стандартный ввод 4 квадрата это 40 ампер
улицу греть не обязательно

надеюсь, дачный кооператив способен обеспечит небольшой дачный домик 7,5 кВт

Здесь так дело не пойдёт (колобок качает головой).
Электрика найди толкового!!!

Нет!! Скажи мне расстояние до дома, и ток, который будет течь по проводу, я рассчитаю. А так нужно рассчитать по этой формуле: