Почему мы слышим радиоволну ?

мы не саму ВЧ слышим, а ее низкочастотную составляющую - результат МОДУЛЯЦИИ на передатчике

то есть сама ВЧ несущая после диода превращается в выпрямленный ток, а так как она (несущая) модулирована звуковой частотой и меняет свою амплитуду - и выпрямленный ток соответственно так же меняет свою интенсивность с частотой звука, повторяя модулирующий на передатчике аудиосигнал.

После детектирования из сигнала несущей частоты (ваши 123 МГц) извлекается модулирующий сигнал звуковой частоты. Вот его-то вы и слышите в наушниках, а вовсе не радиосигнал.

Для понимания: модулирующий сигнал - чипсы, несущая - пакет, в котором они лежат. Вы вскрыли пакет (вот оно, детектирование), вынимаете чипсы и едите их. А пакет не едите.

мы слышим тот спектр которым промодулирована несущая частота . в данном случае 123,4 МГц

Для наглядности: 123.4 мгц - это красненькая, а слышим мы черненькую, которая в красненькой спрятана (в синенькой то-же самое, только немножко сложнее)!

Частота не меняется, всё такая же высокая. но мембрана наушника (или диффузор динамика) не успевает колебаться с такой частотой и воспроизводит нижнюю по верхним пикам срезанного после детектора сигнала

Разве мы слышим непосредственно радиоволну? Звуковой сигнал совсем не обязан иметь точно ту же частоту.

Радиоволну мы не услышим. Есть разные способы передачи звука, например частотная модуляция или амплитудная модуляция. Амплитудная самая простая, по этому принципу работал первый радиопередатчик. После того как вы выделили волну скажем с частотой 123.4 Мгц от её амплитуды меняется ток, соответственно если амплитуда меняется 100 раз в секунду вы услышите звук 100 Гц.

Возьмём самый простой случай - амплитудная модуляция (АМ): в этом случае низкочастотный сигнал изменяет не частоту, а амплитуду высокочастотного сигнала. Если ВЧ не модулирована, то никакого звука вы не услышите. После детектора выделяются, например, только положительные полуволны ВЧ сигнала, амплитуда которых постоянно меняется в соответствии с модулирующим НЧ сигналом. Это изменение амплитуды называется "огибающей" ВЧ сигнала. После диода, обычно, стоит конденсатор небольшой ёмкости. Для частоты 123 МГц он имеет очень малое сопротивление - фактически он замыкает ВЧ сигнал на "корпус", а вот для НЧ сигнала "огибающей" он имеет значительное сопротивление. Т. е. на нём, относительно корпуса, появляется переменное напряжение, которое если усилить и подать на динамик - можно услышать звук.