Как сделать автомат на розетку?

Придется тянуть отдельный кабель на нее.

На данной линии уже стоит автоматический выключатель в щите учёта.
Подключение напрямую (без вилки) нежелательно, так как устройство нужно периодически обслуживать обесточив его. Вам же придётся отключать автоматический выключатель в щите, что приведёт к отключению всех приборов на данной линии.

10 ошибок при установке и подключении кондиционера в квартире.
https://domikelectrica.ru/10-oshibok-pri-ustanovke-i-podklyuchenii-kondicionera/

под "отдельным автоматом" как я понял подразумевается ОТДЕЛЬНАЯ ЛИНИЯ !

Чтобы все работало без перегрузок и чтоб разделить нагрузку, а кондей это такая же мощная нагрузка, как и плита, нужно прокладывать дополнительный кабель, который будет питать отдельно только кондиционер.

И на нем будет отдельный автомат.

Так будет лучше всего.

Ведь цель, как я понял, не просто отдельный выключатель, а именно разделение, чтоб все не перегружалось и не выключалось при одновременной работе кондиционера и прочих кухонных приборов, верно?

Напишите в комментарии ответ.

Выбирай : провод тянуть или на кондей автомат поставить. Но в обоих случаях это лишнее.

Непонятно, что хочет клиент? Отдельно питание на кондей от щитка через автомат или просто автомат на розетку, дык он уже есь.

зачем вам отдельный автомат на розетку???
поставьте автомат между розеткой и кондиционером а не в щитке.
как вариант - подключайте кондиционер через переноску с защитой (автоматом).

Можешь переноску с автоматом сделать, через нее кондиционер запитать. А у переноски вилку отрежь и прикрути внутри розетки винтами. Плюс розетка всегда свободна будет.