Почему старые плёночные фотоаппараты Могли очень быстро фотографировать А современные цифровые фотоаппараты

Видимо, потому что вы пользуетесь убогой дешёвой мыльницей.
Хорошая цифровая камера с фазовым (либо гибридным) автофокусом и ультразвуковым фокусировочным мотором фокусируется практически мгновенно.

Это не 33D камера, Николаич !
Это – ОТПАРИВАТЕЛЬ !!

Все дело в деньгах.
Потраться на профессиональную репортажную камеру и будет тебе счастье.

Возьмите полностью ручной старый пленочный фотоаппарат "Зенит-Е", и отснимите хотя-бы одну пленку.
Будет с чем сравнить, и что на самом деле "быстро".

У меня телефон фотографирует немедленно, по быстрому двойному нажатию софт-кнопки.

Современные быстрые фотоаппараты существуют, но как и старинные, они требуют профессиональных знаний, а их у народа нет, поэтому для простых людей придумали упрощенные фотоаппараты, в которых нужно только нажимать на одну кнопку и все, от человека никаких знаний и умений не требуется, и такой фотик стоит дешево, но за это он работает долго. Хотите реально быстро, учите фотодело и покупайте современный быстрый, дорогой цифровой фотоаппарат, например такой:

Современные фотоаппараты могут делать 100 кадров в секунду, так-что ты полный нуб в технике. :-)

Как-то фоткал одним из Соневских "сайбершотов" - свой тормозной Никон после него захотелось выкинуть:) Сони снимал моментально

"Когда нажимаешь чтоб фото сделать он ещё целый час думает"
Зато тебе не надо руками фокусировать и выставлять параметры съемки. Передвинь пимпочку на объективе в режим MF, камеру так же переведи в "ручное управление", фокусируйся руками, ставь диафрагму, выдержку и прочее и при нажатии на кнопарь будет моментальное срабатывание "затвора". Теперь "думать час" - это уже твоя обязанность, а не фотоаппарата.

Они думают чтобы сфокусироваться и установить экспозицию. Для плёночного тоже это надо делать. Но в пленочном можно заранее выставить параметры и в нужный момент нажать кнопку. Думаю, и в современных профессиональных фотоаппаратах есть ручной режим.