Откуда в схемах берется отрицательное напряжение?

Две вторичные обмотки, два диодных моста.
На выходе плюс, минус и средняя точка.
Есть схемы и попроще, эта в качестве примера.

Чаще всего - от источника питания. Но в некоторых схемах оно может кратковременно или периодически появляться от перекоммутации заряженных конденсаторов, или в трансформаторах и прочих индуктивностях.

Из БП! Откуда же ещё ?
И относительно общего (корпуса, земли, GND, обзови как хочешь..)..

Напряжения в схемах указывается относительно общего проводника, в вопросе нужна конкретика, пора научится не задавать вопросы в потолок....

это относительно нуля...

Это напряжение относительно общего провода. Оно получается с помощью преобразователя напряжения.

Относительно

Просто поменяй местами провода измерительного прибора местами. И минус на экране превратится в плюс.

От середины вторичной обмотки.

или относительно общего провода, или плюса.

от преобразователя или источника питания. Например в компьютерном блоке питания есть напряжения на выходе +3.3В, +5В, +12В, -12В, -5В.

Это называется двухполярное питание.

Питание "положительное" появилось при n-p-n транзисторах.. До них питание было "минус"....

Так задумено. Напруга относительно нулевого провода.

Физически - ниоткуда. Нету в электротехнике никакого "отрицательного напряжения".
В небрежности речи - оттуда же, откуда отрицательный потенциал.

Откуда угодно, делаешь в трансформаторе вторичную обмотку и посередине отвод - это будет условный 0 - а между ним и концом обмотки +12, а между ним и другим концом -12.

Но, правда, пока что это переменка, поэтому + и - тут не уместно.
А вот если подключить диодные мосты, то таки будет и полярность.