Виза в Португалию

):

Вы должны подтвердить, что Вам есть где жить ровно на тот срок, котрый ланируете там пробыть. То, что Вы написали 90-180 это правила пребывания по визе.
Вам над собирать доки строго по списку, который есть, например, на офсайте визового центра. А там помимо всего прочего, требуются еще и билеты туда и обратно. И вот бронь отеля-хостела-апартаментов и тд должна совпадать с датами прилета-ввылета.
Если и впрямь хотите пробыть там столько времени, то лучше снять кватиру - и дешевле обойдется, и можно не только на 30 дней. Ну, или бронируйте, как советовала ЛАЛА.

ну сделайте три бронирования ...или четыре... или пять... никто же не говорит что у вас должно быть одно бронирование

Португалия входит в шенгенскую зону и визу вы будете получать шенгенскую. По стандартным правилам.
Нет, вам не нужно бронировать отель на 90 дней.
Вы бронируете его на тот срок, который реально будете находиться в Португалии!
90/180 дней это срок, который вы можете провести в зоне шенгенского соглашения. Т. е. если визу вам открывают на 90 дней, то действовать она у вас будет 6 месяцев, в течение которых вы можете въезжать и выезжать из шенгена сколько угодно раз, но в течение этих 6 месяцев, пробыть вы можете там не более 90 дней. Аналогичные правила, если открывают визу на 180 дней, она действует 1 год.
Но! С чего вы вообще взяли, что вам сразу откроют визу на такой долгий срок?
Ее могут открыть, например, исключительно на даты поездки, на месяц/два/три, вариантов много. Это на усмотрение консульства.