можно ли сделать загран паспорт в москве, если прописка в другом городе?

понятие прописка сейчас нет.. оно давно заменено на регистрация.
Паспорта делают в ФМС по месту постоянной или временной регистрации.
Если у вас есть подтверждение регистрации (более чем на месяц) в Москве, то вы можете подать документы здесь. Если подтверждения нет, то только по месту постоянной регистрации.
Документы надо подавать только в ФМС,
Турфирмы сейчас паспорта не оформляют. вернее они никогда их не оформляли, а только имели право подготовки документов для подачи в органы. Сейчас с марта 2009 год у них такой аккредитации.
Поэтому загранпаспорта оформляются только в отделении ФМС по месту постоянной или временной регистрации и ни в каких паспортных столах или овирах как пишут некоторые пользователи (этих структур нет) Вам надо обращаться в отделение ФМС.
Не советую рисковать и отдавать свои документы в заведения у которых нет аккредитации на работу в ФМС.

Стандартный срок исполнения без ускорения месяц плюс минус пара недель. Сейчас может быть срок увеличен в зависимости от очередей до 1,5 - 2 месяцев максимум. сейчас сезон. Для ускорения нужны основания ( брони, командировочные документы или медицинские показатели, по которым необходим срочный выезд заграницу и. т. п) .
Срок изготовления загранпаспорта не зависит от его вида (биометричекий или паспорт старого образца) . В несезон биометрический паспорт готовится за 3 недели

будут дополнительные вопросы, пожалуйста, обращайтесь. отвечу в любое время.

вообще по прописке их делают, могут еще по временной регистрации (но почему-то не везде)