база данных швейной мастерской

Да как она устроена? Да просто типо магазин.
Если знаешь, как в магазине все устроено или скажем в мастерской по ремонту автомобилей, парикмахерская, то и здесь так же.

В общем так: сидит портниха за швейной машинкой такой красивой электрической. Обложилась вся журналами по шитью и нитками.
Открывается дверь. Дама заходит с кошелкой.
- Добрый день, чем могу помочь?
- Да вот знаете, дорогая, машинка швейная у меня спортилась, а мужу моему брюки подвернуть требуется срочно! Так не могли бы вы вот тут отрезать на 2 см и подвернуть и вот эту вот тряпочку по низу пришить, что бы не протиралось и нет ли у вас такой машинки, что бы это незаметным швом подшить, что бы руками не мучится?
- Ну как же как же все можем! Вам к какому сроку?
- Ну мне к вечеру надо! Мужу завтра на работу пойти не в чем!
- Так-с! С вас 150 руб. + 50 руб. за срочность. Погодите немного: я Вас сейчас в базу занесу. Вдруг еще разок придете – я вам тогда скидочку сделаю! Как Ваша фамилия то? Ну вот Вам квитанция - подойдете до 19.00, а то мы закроемся?

Ну вот собственно как они работают.
А база данных им нужна не только для клиентов и их заказов, а еще что бы учесть всякие доходы-расходы: поставщиков ниток и тканей, ножниц, утюгов, регистрация счета на электричество, арендная плата, зарплата уборщице, сигнализация и т. п.

создавать надо сразу ИС
могу помочь - Delphi - не халява.