Почему спрос является эластичным?

Эластичность спроса по цене- это реакция спроса, чувствительность спроса на изменение цены. В Вашем примере чувствительность очень высокая, покупатели бурно реагируют и наращивают покупки, поэтому такой спрос называется эластичным. Математически зависимость объясняет формула эластичности- см . ответ выше.

эластичность спроса по цене рассчитывается по формуле
EDP=(ΔQ/ΔP)*(P/Q)
P-цена
Q-спрос

если спрос изменяется больше, чем цена, это эластичный спрос (EDP меньше -1)

В общем виде - Эластичность ---
Это Способность к Изменению ( например, по количеству ...) , " Гибкость " ...
Эластичность свойственна товарам и услугам, у которых есть хорошая замена ...
которые легко заменить чем - то другим ...
Пример - вермишель быстрого приготовления
( скажем, определённой марки ) ...
Заметно изменится цена, например, на " Доширак " и люди могут либо больше его покупать, отказавшись от других марок вермишели ...
Либо меньше - переключившись на другие марки ...
Здесь спрос довольно эластичный
, поскольку есть замена и в ассортименте ...
Но существуют товары и услуги, на которые спрос НЕэластичен ...
То есть - Нет Замены ...
Это бывает, когда рынок - Монополизирован ...
В качестве примера можно привести ----
Рынок Жилищно - Коммунальных Услуг ( ЖКУ ) ...
Здесь изменение цены ----
не приводит ( почти ) к изменению спроса на услуги ...