можно ли въехать в Грецию как в первую страну, имея шенгенскую визу в Польшу?

Вопрос в том, одноразовая виза или многократка. Если многократка, то особо никто внимания не обратит. А вот если однократная виза, то это может вызвать большой интерес у пограничников, поскольку бОльшая часть поездки должна пройти в Польше, а как это получится при въезде в Грецию, не очень понятно...

Нет. Пустят один раз, потом будешь в black list''е

Въехать в Грецию как в первую страну, имея шенгенскую визу в Польшу, попробывать можно, но возможны недоразумения, вас, к примеру, могут не пустить: http://www.travel.ru/formalities/visa/schengen/shengen_faq.html#9.

Существуют два правила, которые определяют, в консульство какой страны обратиться за визой:

а) виза должна запрашиваться в посольстве той страны, которая является основной страной пребывания. В рамках Шенгенской зоны проверить, где именно путешественник пробыл дольше всего, трудно. Однако, например, если вы въехали на территорию Шенгенской зоны в одной стране, а выехали из другой, то будьте готовы подтвердить, что основной страной в вашем маршруте была именно та, которая выдала визу. Для подтверждения лучше всего сгодятся выписки из отелей и транспортные билеты. Чаще всего доказывать правильность предыдущей поездки приходится в консульстве, когда вы в следующий раз подаете документы на визу. Поэтому если ваш маршрут может вызвать у консульства сомнения относительно того, действительно ли страна, выдавшая вам визу, была основной в вашем путешествии, то сохраняйте все подобные документы до получения следующей визы;

б) въезжать в Шенгенское пространство желательно через ту страну, которая выдала визу. Это необязательное правило, но сначала к туристу, который нарушит это правило, с пристрастием отнесутся пограничники, а затем и консульство, когда вы придете за визой в следующий раз (придется быть готовым доказать, что большую часть поездки вы провели в стране, выдавшей вам визу, а не в той, чьи штампы стоят у вас в паспорте) .