хочу ехать в Грецию на отдых по путевке, но отказатся от авиобилетов а ехать своим транспортом. Стоит ли (так мне дешевл

Мы тоже просчитывали такой вариант, но в обратном направлении (сами живем в Греции, а ехать - в Питер) .
Если едет 3-4 человека, то выгодно. А если вас двое, то можно найти билеты дешевле... .

Можно всё, что угодно заказать через турфирму, любой пакет.
Но тогда какой смысл в турфирму, ведь отель самостоятельно можно заказать по инету и визу сделать.

Можно всё. Но, во-первых, путёвок давно уже нет. Фактически, туроператор просто забронирует для Вас отель и на руки вы получите это самое подтверждение брони. Далее, с этим подтверждением Вы будете делать себе шенгенскую визу САМИ, поскольку ТО заморачиваться с человеком, котрый полетит не самолётом, а какими-то своими окольными путями, вряд ли станет.
Во-вторых, если Вы едете в места массового отдыха, с которыми работают наши туроператоры, то, скорее всего, самостоятельная поездка обойдется не только не дешевле, но даже дороже.

хаха, как может быть дешевле? Вы что ли со своей нефтяной скажиной и запасом бензина поедите? самолт всё равно дешевле выйдет.

Дешевле? А как Вы считали? По стоимости топлива в вашем регионе? В других странах другие цены и плюсуйте износ резины и авто, а также и время потраченное на дорогу с простоями на таможне...

Лучше лети авиа, чтоб проблем лишних не было