Где лучше обменять 100 долларовые купюры на мелкие в Анталье?( подскажите, незнающему человеку)

в дьюти фри купите чего-нибудь, вот и сдача будет.
а можно в банкомате снять денег, долл 99 например (хоть у нас, хоть там)

Доллары менять лучше сразу на местную валюту - турецкие лиры. Так потом на покупках сэкономите. А если в долларах будете рассчитываться - продавцы вам все цены из турецких лир будут всьма приблизительно в доллары переводить, не без выгоды для своего кармана... .
А где поменять доллары на лиры? На всех центральных улицах Анталии есть банки и обменные пункты. Курсы валют указаны на табло.
И мой совет - не делайте покупки в отелях и туристических рынках, куда ваши гиды вас - ненающих туристов дружною толпой привозят. Цены там как минимум в 2-3 раза отличаются от реальных розничных цен по Анталии.
Где ваш отель находится? Если не в центре Анталии, то от всех туристических зон до центра ходят маршрутки. А если в центре -то можно и пешком прогуляться.
Выйдете в город, побродите по бутикам, магазинчикам. Цены вас приятно удивят. В частных магазинчиках смело торгуйтесь. Скидки делают весьма весомые.
И насчет безопасности не беспокойтесь. Т В Анталии тихо и спокойно. В любом российском городе криминала в десятки раз больше, чем в Анталии.
Если будут еще вопросы - пишите. Подскажу.

в банке любом их есть у них))

Да зачем их менять? Покупать что-нибудь в Турции будете, вот вам сдачу и сдадут. С собой только при прилете имейте пару долларов. Обычно оставляют водителю, который отвезет вас от аэропорта до отеля, и в отеле бил-бою за сопровождение в номер и транспортировку вашего багажа.

Лучше все-го в дьюти фри или в это если сейф платный можно заплатить 100 сдачу дадут.

В банке

Лучше в России