Куда лучше поехать во второй половине сентября - Крит, Сицилия, или Испания? Хочется много моря и хороших пляжей=)

Сицилия, народу меньше, а пляжи на любой вкус. И кухня

По части много моря - это скорее острова, т. к. море вокруг.:))) ) А про Испанию континентальную спрашивали? Ведь еще есть Майорка, Менорка, Ибица. А также Балеарские и Канарские о-ва. Про Сицилию не знаю. Крит хорош тем, что взяв машину напрокат, вы можете объездить весь остров, посетить разные пляжи, лицезреть живописные виды по дороге. Кухня очень нравится.
Побережье Испании - практически один сплошной пляж. Была в первой половине сентября на Коста Брава, вода для меня уже была прохладная. Наверное, теплее будет в это время на Коста дель Соль. Кухня испанская тоже интересная, опять же средиземноморская - вкусная и полезная. Зависит от того какой именно пляж хотите: галька или песок; много или мало народу; широкий, просторный или камерный. И только ли пляж. Если только пляж нужен, а все остальное - все равно, то выбирайте по критериям: галька/песок, температура воды в желаемое время, недолгая дорога от родных мест, приемлемая цена.
Вот гостиничный пляж на Крите (снято с балкона номера)

вот известный пляж Palm Beach на Крите (т. е. его кусочек)

вот вариант пляжа в Испании (Коста дель Соль, городок Нерхе)

Сицилия

если финансы позволяют - Сицилия, если более бюджетный вариант - Испания.

Лучше в Сицилию, я сам там отдыхал....