Кто-нибудь проверяет, сколько дней ты пробыл в Евросоюзе по мульти визе? (если несколько раз летать в разные страны)

Собственно так:
Подсчет дней непосредственно на границе производится, но редко! В случае обнаружения - виза тут же закрывается!
При получении следующей - пересчитываются дни всегда. Соответственно, нарушителю - карантин! ( запрет на выдачу визы на определенный срок)
С этими делами шутки плохи. Это нарушение режима пребывания. А нелегальное нахождение в стране ЕС в большинстве случаев может наказываться уголовно!
Аккуратнее и приятных вам путешествий.

Если собираетесь посещать Европу и далее, то соблюдайте правила въезда и выезда. Вы полагаете, что пограничники там для антуража сидят?

При каждом пересечении границы пограничник внимательно считает все дни - иногда даже с калькулятором. Также эту процедуру выполняют в наших аэропортах при регистрации на рейс. Так что просто так пробыть 10 дней - это чревато штрафом и запретом на въезд в шенген.

да уж... с шенгеном шутить не стоит...

Проверяют.

Конечно, проверяет пограничная служба. Если Вы будете выезжать из Шенгена позже положенного по визе срока, Вас, безусловно, выпустят домой в Россию, но потом будут большие проблемы с получением новой шенгенской визы (вероятность отказа очень-очень велика!).

Неправильно Вы считаете: виза позволяет пробыть только 90 дней в полугодие, так что на следующие 10 дней она уже не действует, то есть эти 10 дней Вы будете находить стране НЕЛЕГАЛЬНО. Если в это время у Вас проверят документы (а Вы обязаны их иметь во время прогулки по городу) - наказание будет зависеть от страны, но вышлют как минимум. Ваше присутствие на территории стран шенгенской зоны обязательно проверит офицер паспортного контроля. Виза будет закрыта от года до 5 лет

Могут в черный список внести, то есть визу больше не получишь, ну или очень трудно будет получить. При выезде из ЕС на границе точно проверят, ну и при въезде.