можно ли в 14 лет без сопровождения взрослых вылететь за границу?

Можно.
Первое условие - наличие загранпаспорта.
Второе - согласие ОДНОГО из родителей.
В случае выезда из Российской Федерации несовершеннолетнего гражданина Российской Федерации не с родителем, то нужно согласие от ОДНОГО из родителей. (Основание ст. 20 Федерального закона от 15 августа 1996 г. № 114-ФЗ «О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию») .


В нотариально оформленном согласии должны содержаться сведения о сроке выезда и государстве (государствах) , которое (ые) он намерен посетить.
Срок действия нотариального согласия определяется календарной датой или истечением периода времени, который исчисляется годами, месяцами, неделями, днями или часами. Срок может определяться также указанием на событие, которое должно неизбежно наступить - совершеннолетие, окончание срока действия паспорта или визы и т. д.
В части касающейся способа указания государства (государств) , которое (которые) несовершеннолетний гражданин намерен посетить, должны быть использованы общепринятые в международных отношениях наименования государств. При намерении посетить несколько государств их названия должны быть перечислены. При этом названия сообществ, типа страны Евросоюза, страны СНГ и т. д. не допускаются.
Вот в доказательство ещё и ссылка на официальный сайт погранцов. http://ps.fsb.ru/faq.htm
_______________

У моего мужа дочь от первого брака с 11 лет путешествует одна (без сопровождения взрослого).

только в составе тургпруппы и то с нотариально заверенным согласием от родителей) стукнет тебе 18 лет - лети куда хочешь

нет конечно. тебя содержат родители, отвечают за твою жизнь родители. тебя до 18 лет никто не будет выпускать одну без сопровождающего, согласия, оформленного от лица твоих ОБОИХ родителей в присутствии натариуса.

Начиная с 14 лет для поездки за рубеж необходим загранпаспорт. Заявление на получение загранпаспорта на несовершеннолетних по-прежнему придется заполнять одному из родителей. А для получения свежеоформленного заграничного паспорта нужно будет предъявить российский паспорт.

Поэтому обратите внимание, что четырнадцатилетнему подростку необходимо сначала получить внутренний паспорт, и только потом можно будет оформлять заграничный.

Если ребенок путешествует отдельно от родителей (даже с ближайшими родственниками — бабушка, дядя, брат и т. п.) , нужно оформить нотариально заверенное согласие обоих родителей на поездку. При этом в согласии должно быть указано:

1) срок выезда за границу;
2) страна, которую может посетить ребенок.

Есть два варианта такого документа: разрешение на самостоятельный выезд и на выезд в сопровождении.

Кроме того, для оформления согласия нотариусу предоставляются: паспорта родителей, свидетельство о рождении ребенка, свидетельство о браке родителей.

Если планируется отправка ребенка за границу на срок более трех месяцев (например, на учебу) , необходимо оформить разрешение органов опеки и попечительства.

При любом варианте поездки еще один необходимый документ для ребенка — медицинский полис. Он может быть оформлен в любой страховой компании, но должен обязательно действовать в той стране, куда отправляется ребенок. Страховая сумма должна быть солидной — не меньше 30 тысяч долларов/евро, чтобы в случае необходимости была обеспечена квалифицированная медицинская помощь и транспортировка.