Собираюсь в Испанию. Подскажите, сколько оптимально взять евро на "прочие" расходы, помимо тура?

Слово "оптимально" тут не приемлемо, поскольку у всех свои привычки и потребности. И потом, кто-ж знает, какой тип питания у Вас в туре прописан.. .
Если принять за факт, что у вас только завтраки включены в стоимость тура, то меньше, чем на 70 евро на человека в сутки я бы не рассчитывал, а если говорить о полноценном отдыхе, то и 100 евро не будут слишком большими деньгами.

Откуда нам знать, что именно Вы подразумеваете под "прочими расходами"?Аренду вертолета или морские прогулки на яхте под луной?

Мы тоже собираемся, с собой не меньше 2х тысяч евро возьмем, очень уж хочется объехать всё что запланировали))

Согласна со всеми, кто отвечал. Если собираетесь на экскурсионку, в среднем каждая эксуурсия от своего туроператора около 50 евро для взрослого (+-5 )Испанские чуть подешевле. Я рассчитывала как и Александр советует, только у меня включен был и ужин, поэтому количество дней умножала на 70 евро. Профукала все - 300 евро на экскурсии, они великолепные; остальное - напробывалась испанских блюд+шопинг... Мои подруги брали банковские карты, а я думаю, и слава Богу, что не брала - протратила бы все, что на карте. Удачной поездки.

Мы обычно берем по 1000 евро на человека (на 10-12 дней) , всегда хватало, иногда даже немного остается. Когда ездили на Коста Браву, столько брали. Этим летом планируем на Майорку на 11 ночей тоже брать около 1000 евро на чел, может чуть поменьше.

это примерно 100евро в день, плюс 250-300 на непредвиденные расходы.

25 евро на день.

из расчета 70 евро человек/сутки