правда ли что для поездку в грецию по путевке надо доказывать свою платежеспособность

да правда. нужна шенген виза.
Какого рода документы требуются для осуществления туристической поездки в Грецию?
анкета, соответствующим образом заполненная и подписанная лично заявителем;
два цветных фото, сделанные не менее чем за 6 последних месяцев (размер фото 3х4 см, при этом фон должен быть светлым, а 70 % фотографии должно занимать непосредственно лицо заявителя) ;
заграничный паспорт заявителя и копия паспорта, включающая в себя все страницы, даже те, которые плохо просматриваются;
общегражданский российский паспорт и его копия, включающая всю информацию, в том числе касающуюся и выдачи заграничного паспорта;
документы, подтверждающие бронирование и оплату отеля в Греции;
оригинал справки с места работы заявителя с указанием должности, в которой он работает, и средней заработной платы.
Вполне обычной является ситуация, когда заявитель не имеет постоянного достаточного дохода по месту своей работы. В этой ситуации он должен доказать свою финансовую ситуацию, предоставив финансовые документы из банков, где находится его личный счет, налоговые декларации и свидетельство ИП, если он индивидуальный предприниматель, копии страниц Сберегательной книжки и т. п. Учащиеся должны предоставить справку из учебного заведения, копию студенческого билета, спонсорское письмо, где в обязательном порядке прописывается ФИО того, кто спонсирует поездку, и того, кого спонсируют, сроки поездки. Пенсионеры для получения визы должны предоставить пенсионное удостоверение, а также финансовые документы и спонсорское письмо. Следует отметить, что спонсором заявителя может быть только его ближайший родственник, что также нуждается в подтверждении.

Помимо указанных выше документов, оформление визы в Грецию требует предоставления медицинского полиса, покрывающего весь срок нахождения в стране, авиабилетов или документа о бронировании авиабилета, копии документов на машину, если поездка в страну осуществляется на автомобиле.

если вы н можете предоставить справку с работы (зарплата естественно должна быть не 1 руб. 20 коп.) - со выписка-счет из банка обязательно

Без разницы, едете Вы самостоятельно или покупаете готовый тур. В любом случае необходимо предоставить либо справку о зарплате с места работы, либо выписку с банковского счёта. Эти документы и подтверждают Вашу финансовую состоятельность.
Разница только в том, что при самостоятельной поездке Вы самостоятельно покупаете билеты, бронируете отель и прикладываете эти документы (билеты и ваучер на отель) к анкете на визу, а во втором всё это делает за Вас туроператор.

для получения греческой визы я представляла справку с места работы и выписку с банковского счета

Доказывать не надо! Надо справку о доходах с места работы! Это чтобы там им за тебя не пришлось платить! Они и так на дотации у Евросоюза еще и ты без денег туда припрешься!

нет не правда, этим летом был в Греции с девушкой. никому ни чего не доказывали!