Подскажите, как можно не бронировать заранее отель,

Легко и просто. Заходите в кафе того места, где Вы вдруг неожиданно оказались, и где есть интернет, заказываете еду и одновременно набираете Ваш любимый поисковик, приглядывете нужный отель и отправляетесь туда, чтобы поселиться. Заранее для меня например гораздо приемлемее, и выбор больше, да и ценник тоже значение имеет. Но, если нет конкретного плана "скитаний", то выбирайте все на месте, найдете непременно. Правда, может не совсем то, что Вам хотелось.

Можно, но:
1. Нет никакой гарантии, что будут свободные номера, да ещё на нужное Вам число дней. Особенно это касается интенсивно посещаемых туристами городов и курортов и особенно в сезон. Вполне реально потратить на поиски уйму времени.
2. Во многие страны визу дают только при наличии предварительной брони отеля.

вы не путайте реальную жизнь и кино, которое показывают по ТВ!!! Для любого ТВ-проекта сначала пишется сценарий, утверждается бюджет, определяется сколько денег на какие расходы тратятся и т. д.. Специально обученные и назначенные люди специально ищут location - места, где будут проходить съемка. Туда привозится оборудование, выставляется свет и реквизит, специально нанятые актеры долго репетируют, а зачем снимают иной раз десятки дублей картин с участием гостиничного или ресторанного персонала согласно сценария и т. д. и т. п. И все сцены и диалоги о "дешевизне" или "дороговизне" задолго до съемок прописаны в сценарии и каждый "дешевый" номер или ресторан заранее и хорошо ОПЛАЧЕН! Не будьте наивной провинциальной дурочкой, которая верит тому, что ей показывают в кино!!!!

Лучше бронировать заранее. Зачем тратить время на поиски отеля? Можно чем-нибудь поприятнее заняться)) в Орле и Решке им спонсоры тоже заранее всё бронируют, не верьте вы всему что по зомбоящику показывают, это же шоу!

прилетаете и ищите, кто вам мешает..

да без проблем. пару раз были в такой ситуации. особенно когда на машине едешь. Неизвестно где и как ночевать.

Самое глупое что можно представить - это бегать по городу и искать где дешевле. Например Стокгольм, более 100 отелей, вы себе этот поиск представляете? Приходите в один отель - там номер за 1200 крон, ковыляете в другой - там 1150, что делать искать дальше или остановиться тут? В следующем отеле номер может быть 900 крон, а может быть и вывеска "No vacancy".

В некоторых "туристических" городах бюджетных предложении может не быть весь высокий сезон. А в моем любимом Бергене, летом, несколько раз в турбюро встречал табличку, типа "В городских гостиницах мест нет. Вообще".

Хотите приключений - рискинете, копеечку съэкономите, а вот в случае "проигрыша" поездка может быть безвозвратно испорчена.

Тупо подделать бронь одного отеля на весь срок.

Да легко, и желательно не бронировать - на месте отели оказываются дешевле, чем в букинге, и выбор больше, и ты видишь, где ты будешь жить и в каких условиях. Прилетаешь в город, приезжаешь в центр или куда наметишь заранее, и везде будут отели, просто гуляешь и заходишь в них, смотришь, спрашиваешь цены, выбираешь, потом заселяешься, нет проблем, Ешё издавна так делала, когда с семьей ездили на юг - Крым или Кавказ - высаживала десант с вещами на пляже, а сама шла в близлежащие дома искать жилье, более 2-х часов никогда не искала.