Как съездить на зимних каникулах в Англию или Ирландию подучить английский? Какие школы или сайты рекомендуете?

Набираешь в поисковике "зимний языковой лагерь англия" и выбираешь.

Учить английский в Ирландии - это что-то... Там такой говорок, что и англичане-то не всегда понимают...

Там учить инглиш довольно дорого только из-за проживания. Посмотрите Мальту. Именно туда в основном и едет изучать язык разный народ. Если не ошибаюсь, то больше всего школ в городе Сент Джулиан. Фирма по Мальте ( специализируется уже 19 лет, в том числе по отправке в школы) Трэвел Экспресс ( если Вы живете в Москве).

Английский учить в Англии - дорого. Попробуй ещё получи визу...
Рекомендую Мальту. Если есть действующий шенген - записался, оплатил и поехал. А если нет, то получить намного проще быстрее и дешевле. Да и школы там дешевле. Другое дело, что обучение языку лишь на зимних каникулах - ни о чём. Надо хотя бы пару месяцев пожить.
Ну и последнее - вы не там спрашиваете! )) Тут же все такие мастера сидят с чёрным поясом по гуглению - сами ничерта не знают, зато ответы генерить кто вперёд горазды.. Зайдите на Форум Винского, там целый огромный раздел есть про изучение языков за рубежом, информации, советов и опыта навалом.

Ну смотри, не знаю, как на каникулы, но летом я ездил в Японию тренировать скилл языка и курсы дизайнеров ( сслыка на сам сайт, если, что http://studcar.ru ). Как по мне, то показалось немножко дороговато, но оно того точно стоило. Задай вопрос в тех. поддержку, по-поводу каникул, тебе там точно дадут ответ.
P.S. Сугубо моё мнение!

Английский надо учить в Англии, а вообще учителя английских школ должны разговаривать с хорошим английским акцентом, по крайней мере в Великобритании.