Сколько времени можно находиться за границей

Это зависит от имеющейся у Вас визы.
Подробности - на сайте посольства Японии.

в визе такая информация

По однократной туристической визе - две недели. Если сможете получить многократную - месяц.

ПОСМОТРИТЕ БОЛЕЕ ПОДРОБНО на сайте японского посольства

По случаю визита в Японию Президента Российской Федерации Владимира Владимировича ПУТИНА, были определены меры по смягчению визовых требований для краткосрочного пребывания для граждан Российской Федерации (владельцев обычных паспортов), которые вступят в силу с 1 января 2017 года.
Содержание конкретных мер, которые будут приняты, следующее:
Круг заявителей, имеющих право на многократные визы для краткосрочного пребывания с деловыми и культурными целями, а также для деятелей интеллектуального труда, будет расширен, кроме того, срок действия виз будет увеличен с трех лет до пяти лет максимум.
Наряду с существующими однократными визами будут введены многократные визы (со сроком действия 3 года и максимальным сроком пребывания 30 дней) для краткосрочного пребывания с различными целями, включая туризм.
При самостоятельной оплате поездки заявителем не нужно будет предоставлять документы от гаранта.
С введением вышеперечисленных мер ожидаются улучшение условий для туристов и бизнесменов, увеличение числа граждан, повторно посещающих Японию, и, как следствие, оживление контактов между гражданами Японии и России.
Более подробная информация будет размещена позже на сайте Посольства Японии в России.

Вам нужна виза в Японию. Она выдается на 3 года, с правом пребывания 30 дней за один въезд.