Чтонужно знать при путешествии в китай?

что там практически не говорят на английском ...

Для китайца обдурить лаовая - святое дело. Аккуратнее при покупках и любых сделках с китайцами.
Покупая юани в банке в Китае, сохраняйте чеки. В этом случае вы сможете потом при желании обменять их обратно по тому же курсу. Не сохраните чек - не сможете обменять, покупка валюты иностранцами ограничена.
В Китае не работает гугл, ютуб, вотсапп и многие другие привычные нам сайты и приложения.
В китайской гостинице с вас могут потребовать деньги, например, за испачканное тональным кремом полотенце.
В Китае нельзя ездить за рулем, не имея китайских водительских прав.

Думаю, правила поведения в общественных местах, пользования транспортом

1. Смотрите внимательно до которого часа работает метро.
2. Транспорт в больших городах дублирован на английский, но не везде такая история. А маршрутов много возьмите схему на английском (они есть).
3. С едой положение стало намного лучше, но смотрите внимательно куда садитесь есть. Если чистота не устраивает, уходите. И да. Дешево не всегда вкусно и вот прямо аутентично
4. Китайцы еще те хитрованы, торгуйтесь на рынках.
5. Метро по зонам (шанхай), смотрите и платите до Вашей зоны.
6. Обмен валюты в гостинице обменять можно всегда, но курс оставляет желать лучшего, обменять можно в банке, но банки например в воскресенье могут не работать и не все меняют.

Если несколько китайцев кричат, то это совсем не значит, что они ругаются, возможно, они просто разговаривают. Если на товаре нет ценника, то торговаться обязательно. Китайская кухня не такая уж и острая, скорее жирная и жареная на не слишком свежем масле. Но лапша и пельмени вполне съедобны. Блюда в ресторанах очень большие, поэтому лучше и дешевле обедать большой компанией, заказывая несколько блюд и пробуя разные. Утка - прекрасная вещь, причем не только по-пекински, но и обычная копченая в уличной коптильне. В банке курс обмена лучше, чем у менял, но требуют паспорт.

Памятку от туроператора с собой берите. Карту города скачайте, достопримечательностей. Отзывы про свой отель почитайте. Учитывайте культурные различия.

Законы страны, а то такие казусы случаются!

Вот тут можно узнать многое о Китае и поездке туда: https://okitay.ru/

что там очень острая пища, от которой может возникнуть расстройство желудка