Как общаться с персоналом в Турции ? Можно пару фраз основных с русским произношением ? Приветствие, благодарность и т.п

Они русский лучше нас знают. Так что, не переживайте.

Персонал в Турции не нуждается в вашем турецком. Там по-русски чаще говорят получше вас.

Нэ кадар? -сколько стоит
Тешеккюр эдерим - спасибо или тешеккюрлер
Саа ол! спасибо
Гюн айдын! ийи сабахлар! - доброе утро
Ийи акшамлар - добрый вечер
Гюрюшюрюз! - уидимся
Гюле-гюле! до свидания - говорят уходящему
Герек йок - не надо
Чок пахалы! - очень дорого
Чок уджуз - очень дешево
Бедава - халява)
Когда просят принести чай или кофе - говорят Бир чай, бир каве,
лютфен - пожалуйста
маалесеф - к сожалению
эёндже, эвелля - раньше, сонра - позже
Мерхаба! - здравствуйте
Нэ вар нэ йок? или Нэабер? - как дела?
Хер шей йолунда! - все путем) шёйле-бёйле - так себе, фена деиль - неплохо
Бурасы нереси? где это?
Бу нэ? - что это?
бир даха! - еще один
Чок гюзель - очень красиво, чок леззетли - очень вкусно
короче, вы сами напишите в коменты, какие слова нужны, я так долго могу писать
вопрос норм -турки любят, когда туристы хотя бы пару слов на турецком знают

В гугл-переводчике есть всё. И произношение тоже там озвучат

Бен истьёрум бир бира лютфен. (Я хочу одно пиво пожалуйста)
Тамам. (Хорошо)
Ташикюлёр. (Спасибо)
Бардак (Стакан)
Дурак (Остановка)

на английском)