если я забронирую номер в гостиницы а потом откажусь надо ли мне платить за номер

Уважаемый автор. Система проста. Бронируя номер вы непременно вносите определенную предоплату (за сутки или двое; в каждом отеле/гостинице свои условия) . Вы внесете предоплату даже если обратитесь через агентство. Просто это гарантия того, что вы приедете. И если вы откажитесь от поездки вы НИКОМУ НИЧЕГО не должны. Предоплата - это и есть своеобразная компенсация за ваш отказ отдыхать в забронированном номере. Ведь номер "держали" за вами и отказывали другим желающим в нем жить.

Но есть еще одно негласное правило. (поинтересуйтесь об этом у агентства или гостиницы) . При заблаговременном сообщении об отказе от отпуска (дней за 10) предоплату вам возвращают! Т. е. при правильном подходе должны останутся ВАМ, а не вы!

если через турагентства, то в зависимости от сроков и агентства, иногда приходится платить штраф. В некоторых случаях ( у меня было такое) УПЛАЧЕННЫЕ деньги не возвращаются вообще...

Всё зависит от того, какие штрафные санкции предусмотрены правилами бронирования. Возможна ситуация когда Вы обязаны будете подтвердить отказ от брони за трое суток ( редко за одни) ; иногда с Вас потребуют предоплату и могут не вернуть из неё скажем стоимость половины суток проживания. Нужно очень внимательно ознакомиться с правилами. Это Вас обезопасит от проблем.

Чтобы быть уверенным до конца - бронируйте отель на Букинге. Если есть подпись "Бесплатная отмена бронирования", то можно отменить бронирование за сутки до заезда.

интересно и как бы они потом с тебя эту сумму взыскали?
нет конечно