Как сохранить рыбу пригодной для сушки?

700км. 7-10часов езды. Без соли не реально. Попробовать в мешки со свежей крапивой? Но...

Всю жизнь возим рыбу за 2000км, все достаточно просто. Замораживаем именно до состояния камня, укладываем в сумку-холодильник с пенопластовыми стенками, в нее дополнительно охлаждающий брикет от холодильника, само собой, замороженный, и все замечательно доезжает до места назначения.
Если нет морозильника, то берется канистра на 30л, и в ней делается крепкий рассол. 40г соли на 1 кг веса живой рыбы. с учетом потрошения будет не менее 50г. 700км для бешеной козы не крюк, это нормальный дневной пробег машины с одним водителем и с перерывом на обед и отдых. Все должно доехать. Дома рассол сливается, можно сделать его послабее и довести до кондиции рыбу. Ну, за запах в машине не отвечаю. У меня канистра с двойной крышкой, плотность идеальная, не подводила

)) Бывал на ахтубе-местные солят и вялят на месте, под марлей-день два и готово, или коптильня и то под вопросом свежесть. Способ один-рефрижератор. Ответ: Съесть на месте. Так же везли сомов ...и не довезли-никакая крапива не поможет. Что рыба! Баран живой 1000 руб еще + 500 и порубят и разделают-а куда его? хер довезешь.

Ну посолить-спасет немного. По телику передача была, рекомендуют завернуть в лапухи, подсолив и везти.
Уж не знаю на сколько эффективно....