Тяжело ли забраться на Эльбрус с южной стороны летом? Если ты новичок

Забраться то просто, а вот спуститься живым сложней. Можно стиснув зубы дойти до вершины, но при этом сил на спуск уже не останется, большая часть несчастных случаев в горах происходит на спуске. Так что, кроме хорошей физической подготовки и хорошей акклиматизации надо еще уметь вовремя развернуться даже если до вершины осталось 200 метров и вы не знаете когда сможете приехать еще раз. А вот тот что бы поймать тот момент когда надо разворачиваться надо иметь опыт. Поэтому новичку идти на вершину без опытного инструктора нельзя.
Подъем с юга хоть и считается простым технически но все же это высота более 5 километров со всеми прелестями кислородного голодания, вплоть до отека мозга и легких и где летом температура может опускаться до -30 гр. и в считанные минуты погода меняется от ясной до урагана с нулевой видимостью.
Ну а в целом, если вы способны пройти 10 часов туда и потом еще 3 часа обратно в условиях когда невозможно сделать вдох полной грудью потому что задыхаешься, когда болит голова и горло, когда хочется кашлять но делать это больно то до вершины вы дойдете. Зато в таких условиях есть необычное ощущение легкости в голове, когда нет абсолютно никаких мыслей кроме мыслей о том что еще пол шага и ты уже ближе к вершине.

Маршрут технически простой, категория 2а. Основная сложность заключается в высоте, а уменьшить её влияние можно и нужно правильной акклиматизацией.

А теперь внимание: если у вас нет горного и высотного опыта, НЕ ВЗДУМАЙТЕ ИДТИ БЕЗ ОПЫТНОГО ГИДА! Несмортря на кажущуюся простоту, на Эльбрусе гибнут довольно регулярно. Как раз из-за недостатка опыта и самоуверенности.

Как говорил Н. Тенсинг: "Что такое 5 тысяч метров? Это 4 вдоха и 4 выдоха на 1 шаг"... Если у вас нет опыта высотных восхождений и вы не прошли хотя бы недельную акклиматизацию, то даже не пробуйте - горная болезнь свалит вас еще на 3500 метрах, даже до "Приюта... " не доковыляете... Простота Эльбруса - очень обманчива...

фигня...
вот восточная сторона - это жуть...

Если технически, то просто: идешь, и идешь. Но идешь в горку: нужна хорошая выносливость, выше 4000 уже тяжеловато дышать. И + без акклиматизации, вообще не дойдете! И если с погодой повезет.
Осенью, будет международный забег ElbrusRace-2016, также с юга, а в прошлом году человек зашел со штангой:

Ты не в курсе- недавно погибли на Эльбрусе двое.

Конечно не легко для новичка точно. Об этом тебе доходчиво ответила Ирина.

Евгений - как много и по-товарищески вам насоветовали... добавлю : НЕ ЛЕЗЬТЕ к черту в пасть (если жить хочется)... а потом вас от туда "вытаскивать кому-то".