Лучше самому бронировать отель и пр (билеты покупать) на юге РФ или все таки путевку приобрести готовую?) Поделитесь)

Это на ваш вкус. Кто едет впервые, тому проще купить готовый тур. Если вы бывалый путешественник, то лучше забронировать самому.

давно уже ездим самостоятельно, подбираем и бронируем отель, покупаем а/билеты, так удобнее

Путевка всегда дороже. Выгоднее бронировать гостевой дом - условия хорошие, а цены намного ниже (за слово ОТЕЛЬ не доплачиваете). Выбрав жилье, ищите билеты на эти даты. Придется покопаться - слишком мало времени и многое жилье занято. На крайний случай покопайтесь в разделах - частный сектор-, там тоже можно отдыхать и не дорого. При поисках жилья внимательно см. карту, чтобы не топать до моря километры. Обычно на сайтах пишут расстояние до пляжа и на карте есть линейка. Удачи.

А путевку когда берете, Вы отели не перебираете? Всё бронирую сама, а уж у нас тем более

Я предпочитаю самостоятельно все организовывать.

ЗАБРОНИРОВАТЬ легко как кажется... че там, нажал кнопку и забронировал.

А перебирать придется, смотреть тонну отелей... если Вы этот город не знаете и отель не знаете и хотите хорошее расположение и отзывы почитать.
Вот потом уже проще будет, когда город будете знать, отели и конкретный отель и на следующий год поедете.
Вам надо сначала карту города изучить.
Куда Вы там хотите ходить. Если привыкли поздно ходить есть, то посмотрите где рестораны поздно работают и не придется ли потом по безлюдным улицам петлять. Посмотрите какое там освещение, есть ли фонари.
И все такое прочее в таком же плане.

Но через ТО все равно хуже, он же за Вас не выберет то, что Вам надо и выбор у ТО заведомо меньше.