Скажите, почему советские мультфильмы бледные, а современные мультфильмы яркие и красочные?

У Вас есть оригинал старого мультфильма? Наверное нет и о яркости Вы судите по каким то интернетовским копиям. Тем не менее это правда, так как советская цветная пленка была невысокого качества. Лучше была пленка Кодак но ее даже на художественные фильмы редко выделяли. Поэтому даже игровые кинофильмы примерно до начала перестройки имели слабую и не насышенную палитру. Современную анимацию на пленку уже не снимают а компьютерные технологии дают яркие и насыщенные цвета

Потому что ДД бумаги и красок, используемых в традиционной анимации (не хочу углубляться в технологии, в "перекладушки" и "кальки", а ещё в пластилиновую и другую анимацию -- там везде ДД небольшой) , ниже ДД современных мониторов и телевизоров, а ДД синтезированной на компьютере сцены вообще технически ничем не ограничен.

Только мультипликация не об этом.

Мультик про Карлсона никогда не был ярким.... Да и про Винни Пуха тоже... Зато "Ну погоди! " был очень даже ярким, кроме первой серии... Да как бы и Диснеевские мультики, тоже не блистали красками.

Приятные не раздражающие цвета.
Плюс ограничение цветопередачи телевизоров (и думаю записывающих устройств так же) того времени, и не только у нас - везде. Да и не только в плане видеозаписей, фотографии тоже не блистали sRGB...

Лучше бледные, чем как на Cartoon Network, - яркие и тупые!

на кинопленку сняты. если посмотришь на фотографии того времени, сделанные на пленку, то заметишь что они тоже очень бледные