Как я могу удалить/уменьшить шум ветра в Adobe Premiere?

В Adobe Audition есть замечательный инструмент в графе "эффекты". Шумоподавление -> шумоподавление процесс. (у меня русифицированная версия) Можно сделать захват шума, например, записать шум ветра отдельно и использовать его как шаблон. Программа по этому шаблону просто вырежет шум из видео. Можно задать степень вырезания шума. Но это надо устанавливать Audition, а в Premiere встроенными эффектами - вряд ли.

P.S. "Съёмка на улице без микрофона" - это как? Немое кино что ли? Микрофон по-любому должен быть, хоть в камере, хоть внешний на проводе.

а ещё можно титры наложить в местах шума ветра....

Варианты могут быть разные. Например, применить аудиоэффекты к аудиотреку. Шум ветра обычно низкочастотный. Попробовать обрезать низкие частоты эквалайзером. Или попробовать наложить dehummer (не факт, что поможет). Если шум между словами и фразами, то просто вырезать куски или уменьшить громкость этих фрагментов. 2-й вариант - отделить аудиотрек и обработать его шумоподавителями во внешнем звуковом редакторе. Например, Adobe Audition. Если шум ветра заглушает голос, то запись испорчена и ничем уже не поможешь, только перезапись дикторского текста. Или вариант не доступный простым смертным, который применяется спецслужбами для распознавания и выделения голоса. Это узкопрофессиональный специализированный софт.
PS - вариант - обратиться к специалистам в студию звукозаписи.

Хорошо бы иметь установленным Adobe Audition, перейти в него и в нем исправить звук. Там много способов. самый простой - занизить эквалайзером низкие частоты или убрать шум режекторным фильтром. Также можно выделить участок с шумом и применить фильтр, который полностью удалить из трека именно его. Названия фильтра увы, не помню

С записью на встроенный микрофон фотоаппарата (это и имелось ввиду под фразой " без микрофона") не справится даже Аудишн и студия звукозаписи, единственный вариант это исправить - перезаписать, с использованием пушки или петлички и подальше от ветра. Шумодав в Аудишн предназначен для подавления собственных шумов микрофона при большом усилении, либо разогнанного усилением звукового тракта камеры, больше ни для чего он не годится. Для того чтобы задавить фон ( улицы например ) используются совсем другие инструменты. Не давайте людям ложных надежд что все что угодно можно исправить в звуковых редакторах, это далеко не так, нужно изначально записывать нормально а не исправлять потом на постобработке. В указанном случае уже ничего не исправишь.