Что выбрать начинающему веб дизайнеру? Ноутбук или компьютер?

Комп

Всё равно что, лишь бы с хорошей видеокартой и с приличным экраном. Цветопередача будет важна

Идеально и то и другое, но десктоп для дизайна первичен, с него и нужно начинать, а ноутбук или планшет потом, когда появится необходимость... если появится.

Ноут + Комп

У ноута единственный плюс. Это мобильность. Во всем остальном он проигрывает ПК. Дальше думай сам

Начинающему, то что есть в наличии. :-)
Если не чего. То алгоритм простой…
...
Есть место где можно организовать «рабочий кабинет»?
Важен ли бюджет?
Есть ли хороший специалист который его сможет собрать?
Если да на все вопросы — компьютер.
(Готовые варианты в магазинах как правило скомплектованы как «левая нога захочет».
Брендовый готовые компьютеры дороги.)
...
Если некому собрать.
Ноутбук и внешний монитор или брендовый систематик.
...
Нет постоянного рабочего места.
Ноутбук.
...
По характеристикам (минимум).
Процессор Intel I5, память 8 ГБ, монитор IPS c разрешением 1920 (FullHD).
...
А если сразу настаиваться на серьезный подход…
Нужна рабочая графическая станция (в скобках более дешевые альтернативы).
Можно мобильная.
Процессор Intel Xeon (Intel I7).
Память 32 ГБ DDR4 (16 ГБ).
Диск SSD c интерфейсом M2 или PCI-E AIC c NVMe (для системы).
Диск SATA3 от 1 ТБ для данных.
Видеокарта серии nVidia Quadro (AMD/ATI FirePro, NVIDIA GeForce GTX 1xxx).
Монитор IPS профессиональной серии.
С цветовой калибровкой и не менее 100% (72%) палитры Adobe RGB и разрешением 3840.
Например, Dell Precision 7710 или Dell Precision 7510.
Но это больше машины для профи.

карандаш и бумага

Я хочу выбрать машину или автомобиль? Ноутбук это то же компьютер. Ноутбук или Десктоп так будет правильней.

Ну не знаю как вы, а я предпочел ноутбук, он намного мобильнее, да и работать на нем комфортнее, а планшет скорее детская игрушка. Кстати я тут покупал https://www.lexcomp.ru./noutbuki/noutbuki-15/77000/если что.

Думаю что планшет лучше, но и ноутбук подойдет, одним словом каждый выбирает то что ему удобно. Я лично тут https://www.wildberries.ru/catalog/elektronika/telefony-i-gadzhety/planshety выбрал себе планшет, и не жалуюсь, очень даже удобно в использование, да и ценой меня порадовал, так что сами смотрите.

Ну если планируется ездить по клиентам, то ноутбук