Помогите принять решение....

закажите с верхушкой. он как раз делается из расчёта на то, сколько у вас людей на свадьбе, то есть, он у вас будет на 80 порций. это, по-моему, логичнее=))
нам делали из расчёта на 60 человек - всем хватило (даже пару кусков осталось) , весило это чудо 7 кг! но безумно вкусный! оно того стоило=)))

Это очень мало.... 10 нужно как минимум....

торт конечно маленький, порционный даже не бери!!

у нас был 3-х ярусный. 4 кг почти. на 60 человек вполне хватило, еще и осталось. К тому времени уже не до торта многим было.

а у нас вообще торта не было и никто не жаловался.. . Была на 4 свадьбах и торты не ела ни разу - к моменту когда его выносят уже сил нет есть.
Так что прикидывайте по общей программе и кол-ву остальной еды на человека.

так вы уже задавали вопрос, на эту тему вас не устроили ответы)))

Берите на 10 кг не прогадаете. И чтоб резали его маленькими кусочками, а не огромными то все хватит.

у нас на свадьбе было 30человек, и торт был на 5 кг, и то мы считаем что было маловато. а у вас 80 человек.

Торт лучше делать на заказ, 150-200грамм на человека и он не должен быть порционный, лучше 2-5 ярусов и лёгкий (взбитые сливки, суфле) WWW.TORTY.RU