Хозяюшки.Вопрос про блины.

я на 1 литр молока кладу 3 яйца, 7 столовых ложек сахара, 2 стакана муки, чуток соли и соды на кончике чайной ложки, 2 ст. ложки растительного масла прям в тесто
итог: тоненькие сладкие блинчики все в дырдочку (у меня так муж любит)
едим со сметаной и клюквой, перемолотой с сахаром
Приятного аппетита!!!!

На литр молока беру 4 яйца (соотв. на 1,5 л надо будет шесть яиц) , а муки - не знаю, я кидаю "на глаз". Ну стакана два точно уходит на литр примерно. Еще подсолнечного масла лью в готовое уже тесто - тогда хорошо отлипают.

чем больше яиц - тем блины мягче.
я кладу 3 яйца, молока 700 - 800 мл, сахар, соль, муки на глаз.
Раньше клала одно яйцо - были твердые и ломкие. ужас.

я кладу 1 яйцо, а муку добавляю - смотрю по консистенции

Я делаю по такому рецепту:
Молоко-500 мл
Яйца-3шт.
Мука-280 г
сахар-2 ст. л.
соль-1 ч. л. (без горки)
растительное масло 3 ст. л.
Яйца перемешиваю с сахаром и солью, добавляю 200 мл молока, потом добавляю муку, все перемешиваю. Затем вливаю оставшееся молоко, перемешиваю, добавляю масло, все опять перемешать и дать настояться минут 15.

а я просто оставлю след, чтобы потом применить все рецепты:)