Одни террариумисты говорят, что у всех крокодилов характер гадкий. Другие утверждают, что выращенные с младенчества животные терпимо относятся к людям. Из наблюдений за нашими животными конкретных выводов сделать нельзя.
Сытые кайманы – ленивы, голодные – реагируют на любое движение, но бросаются, когда еда окажется в непосредственной близости. При касании инвентарём, животные пугают, открывая рот; касаний руками категорически не выносят и пытаются атаковать. Но через стекло на людей не реагируют, при чистке помещения ведут себя спокойно, если их не беспокоить и работать от них на расстоянии.
Несмотря на дурную славу, кайманы нападают на человека, только если их спровоцировать.
Самая опасная процедура – это кормление, а главная ошибка – попытка кормления с руки. Животное не должно видеть вашу руку, держащую корм. В противном случае, у рептилии вырабатывается чёткий рефлекс на руку с пищей, а задачей различать с мясом ваша рука или нет, животное себя не утруждает. На руку оно будет реагировать так же, как и на корм. Кормить хищника рекомендуется с длинного пинцета, палки и т. д. , или же просто бросать корм вблизи животного.
Но есть исключения. Например черный кайман достигает в длину 4,5 м. В пищу взрослых входят, кроме рыб и водяных птиц, довольно крупные млекопитающие (в том числе тапиры) ; опасен и для человека.
