Пангасиус это пресноводная рыба или морская? Где ее выращивают, могут ли ее выращивать на Украине и продавать свежей???

Зона распространения пангасиуса: - Юго-Восточная Азия: Въетнам, Таиланд, Лаос, Кампучия, а также Китай ( искусственное разведение на фермах) .

Пангасиус — речная рыба, относится к отряду сомообразных (Суpryniformes). Под названием пангасиус существует несколько видов рыб. В последнее время с названием "пангасиус" существует некоторая путаница. Два основных вида пангасиуса, которые водятся во Вьетнаме — это Pangasius hypophthalmus (Tra, произносится "ча") и Pangasius bocourti (Basa, произносится "баса" с ударением на втором слоге) . Оба вида всеядны, питаются растительной пищей, фруктами, моллюсками, рыбой. В разных странах эти два вида рыб называют по своему, например в англоязычных — catfish, то есть сом. Еще эту рыбу иногда называют "канальный сом", потому что она живет в протоках Меконга, то есть в естественных и искусственных речных каналах.

Существуют и аквариумные пангасиусы размером до 20 см длины. Пангасиус -из-за своего внешнего сходства с акулой весьма популярен в аквариумах всего мира. Как правило, рыбки появляющиеся в наших аквариумах импортированы из Юго-Восточной Азии.

Промысловый же пангасиус иногда достигает 3 метров длины.

Производством филе пангасиуса во Вьетнаме занимаются более 100 предприятий-рыбозаводов. По достижению особями пангасиуса на фермах по их разведению товарных размеров рыбу везут на рыбозавод. При транспортировке на лодках и катерах рыба находится в резервуарах с водой, чтобы на переработку она поступила еще живой. Филе пангасиуса готовится вручную, кости удаляются.

Россельхознадзор в марте 2007 года проведел проверку вьетнамских рыбоперерабатывающих предприятий, заинтересованных в экспорте своей продукции в Россию. По результатам инспекции на обследованных предприятиях был выявлен ряд серьезных нарушений, не позволяющих им выпускать продукцию для экспорта в Россию, так как она не соответствовала требованиям российского ветеринарно-санитарного законодательства. Повторная проверка, проведенная в июле 2007 года, показала, что недостатки были устранены, но не в полной мере и не везде. Однако, учитывая результаты проверок и принимая гарантии Государственного управления по ветеринарии и обеспечению качества рыбной продукции Министерства рыболовства Вьетнама, Россельхознадзор счел возможным разрешить экспорт в Россию рыбы, рыбо- и морепродуктов с одиннадцати вьетнамских предприятий.

Пангасиус -- это пресноводная рыба Pangasius hypophthalmus и Pangasius bocourti. Думаю, на Украине для неё холодновато.

Пангасия очень жирная рыба, ее выращивают во Вьетнаме и нам присылают в замороженном виде!

Другое название - донный сом, выращивается в юго-восточной азии. Там же ее обрабатывают, делают филе и замораживают, на Украине она свежей продаваться не может.