Какое растение способно оставить царапины на стальной поверхности?

На это способен обыкновенный хвощ.

Хвощ зимующий, обладающий необычайной жесткостью, растет в подмосковных лесах. Его темно-зеленые, совершенно неразветвленные стебельки, торчащие из земли, даже самыми суровыми зимами спокойно переносят мороз. Кремнезема, весьма твердого вещества, накапливающегося в стенках наружных клеток растений, много во всех разновидностях хвоща, но особенно богат им хвощ зимующий. Именно его зеленым стеблем вполне можно оставить царапины на стальной поверхности. И, кстати, наши предки, знавшие об особенностях этой травки, частенько использовали порошок, полученный из золы хвоща, для полировки дерева и металла.



Хвощ (лат. Equisetum - конский хвост) — род сосудистых растений, в силу своей уникальности в современной флоре выделенный в особый отдел Хвощеви́дные (лат. Equisetophyta). В нём один современный класс (Equisetopsida), один порядок (Equisetales) и одно семейство Equisetaceae Rich. ex DC., в котором насчитывается, по разным источникам, от 15 до 32 видов.

Род распространён повсеместно от Южной Америки и южной части Африки до Арктики. Наибольшее видовое разнообразие (17) наблюдается в Евразии и Северной Америке между 40 и 60° с. ш.



Русское название «хвощ» растение получило за сходство с хвостами некоторых животных, в особенности, лошадей. Научное название рода Equisetum в переводе также означает «конский хвост» . точно также название хвоща звучит и на многих европейских языках — «konski ogon» (польск.) , «Horsetail» (англ.) , «queue-decheval» (франц. ) и др.

При этом для самих лошадей хвощи являются ядовитыми растениями, а вот коровы и козы на хвощевой подкормке дают больше молока. Питаются хвощами и некоторые дикие животные — олени и кабаны.

Ныне живущие виды исключительно травянистые растения высотой от нескольких сантиметров до нескольких метров. Например, в Чили, Перу, Эквадоре произрастает E. xylochaetum со стройными, почти древовидными побегами высотой 3-3,5 м; перуанский вид E. martii достигает 5 м, а самый крупный вид хвощ гигантский (E. giganteum), произрастающий во влажных тропических и субтропических лесах Чили, Перу, Мексики и Кубы, имеет максимальные размеры 10-12 м при диаметре всего лишь 2-3 см. Поэтому он растет только опираясь и цепляясь за соседние деревья. В этих же странах произрастает самый мощный вид хвощ Шаффнера (E. schaffneri), у которого при высоте всего 2 м диаметр может достигать 10 см. К числу древних европейских видов относится вечнозелёный, редко ветвящийся хвощ зимующий (E. hyemale) высотой до 1 м.

Хвощ, т. к. в нём содержится кремний.

наверное стальное
хотя все зависит от масштаба царапин, думаю тот же кактус или шиповник или верблюжья колючка оставит таки свой след если в микроскоп посмотреть, все относительно...