Дикая природа

Что это за гриб?! Найден под Выборгом...

Кусок грибной капусты (Спарассис курчавый) или молодой гриб того же вида.

Описание и фото со ссылкой: http://www.ecosystema.ru/08nature/fungi/076.htm
Плодовое тело. Плодовые тела почти шаровидные, 10-35 см в диаметре (масса до 10 кг) , многократно разветвленные, мясистые, в сухом состоянии почти роговидные, беловатые, бледно-кремовые, кремово-желтые или охряно-желтые, с возрастом буроватые. Ветви плоские, тонкие, широкие, курчавые, с волнистыми зубчатыми краями. Ткань белая, волокнистая, с сильным специфическим, довольно неприятным запахом. Иногда образуется псевдосклероций 20-70 х 7-10 см, состоящий из частиц почвы, переплетенных белым мицелием, и прикрепленный к корням живого или мертвого дерева. Споровый порошок желтоватый.
Ножка. Ножка малозаметная, толстая, темная.
Местообитания. Сапротроф или слабо фитопатогенный гриб на корнях, у основания стволов, реже на свежих пнях хвойных пород (сосны, ели, кедра, пихты, лиственницы) . Вызывает желто-бурую гниль корней и оснований стволов сосны, реже других хвойных пород.
Плодоношение. Август-сентябрь.
Распространение. Редкий вид. Северный Кавказ, Сибирь, Дальний Восток.
Пищевые свойства. Съедобен.
Хозяйственное значение. Включен в Красную книгу.
Денис Усманов
Денис Усманов
77 967
Лучший ответ
Интигам Джафаров Спасибо большое))) Это точно он.
на вешенку похож, но видимо ее заглючило сильно
моя бабуля называла сморчком, очень вкусный, если я не ошибся, потому что на фото всегда маленькое искажение
Необходимо его немного поесть: если увидите Лохнесское чудовище - тада это галлюциногенный гриб, если родственников-тада съедобный, а если ничего не увидите, тада вам уже будет не интересно знать какой эта гриб.
Не очень понятно, но похож на грибную капусту.
В народе этот гриб называют "счастье грибника". Плодовое тело округлое, головчатое, 10-35 см в диам. , состоит из плоских, тонких, курчавых веточек кремового или желтоватого цвета. Растёт в лесах у стволов хвойных деревьев в августе-сентябре. Считается одним из самых вкусных рогатиков. Используется обычно в свежем виде в супах.
Я сама рогатики собираю. Особенно мне нравится рецепт: отварить, обжарить, можно с луком (на любителя) . На стол подавать смешанные со сметаной.
Денис Усманов Спарассис не относится к рогатикам. Конечно, он вкусный, только промыть от песка и мошек тяжело, но собирать его нельзя - редкий гриб.
Не очень понятно по фото, смахивает на "заячью капусту".
какой-то странный... это точно гриб?
Юрий Громов
Юрий Громов
1 939
Интигам Джафаров Гриб 100%... И запах и на ощупь...