Слышала, что растения знают как определять световой день, по нему и живут, а как они это определяют?:)

механизм на самом деле сложнее, чем кажется- тут задействовано несколько параметров
и длина волны, и угол падения луча и генетические механизмы- тк многие растения приспособлены под определенных опылителей- а они- к примеру летают до солнцепека, поэтому и раскрываются и закрываются в разное время
лично я ипомею обожаю, но на нее посмотреть можно рано утром- днем цветков не увидать, а лилейник рано закрывается и тд
конечно рецепторы-это главное- а рецепторами в данном случае являются пластины хлорофилла.

по углу падения светового луча по отношению к горизонту---улавливаться может пигментами листа только определенная длина волны которая и связана с этим углом падения

не только по собственно освещению, но еще и по температуре (весной) - при определенных эффективных температурах (сумма положительный температур) начинается сокодвижение, а в течение лета - по совокупности факторов количество света - температура - наличие воды (все это влияет на скорость разрушения и синтеза новых молекул хлорофилла)
в отличие от животных у растений это даже не инстинкт (проявление на уровне биохимических реакций)

Как уровень хлорофилла вверх попрёт - пора просыпаться.. . )))

у них спросите xD

Как только на лист падает свет и запускается световая стадия механизма фотосинтеза, то для растения собственно начинается световой день. Так же, если в теплицах, лабораториях и т. п. растение освещают круглосуточно, то оно и не "спит" вовсе

с помощью фотосинтеза